073.格蘭利威品酒會

12月23日晚上

格蘭利威品酒會

將在 Ivy Flower 生活家舉辦

屆時已接受包場

無法再接待您.

敬請見諒~

072.屋頂上的貓 Roy&PP

一直以來

Roy的眼光與技術

就是與眾不同..

自小  看到人家家中磨米的石磨

或我讀書時的英文打字機

就懂得珍惜它  

甚至將它用陳列方式擺設著

附予物件有更新的生命

而不只是簡單的一個物體

胖胖是一個溫文儒雅的人

當他開口與您對話

您就會發現他身上充滿著書香氣.

兩個人把花藝設計裝置

與廚房料理.

運用臺灣道地食材

顛覆了我們以往的方式呈現

今天特別提到我這兩位弟弟

也因看到此期的"美麗佳人"報導

無論是攝影技術與撰文

著實寫的貼切外

當然背後的主角 Roy & PP

在他們的努力"築夢"下

而有所展露

微笑  是欣慰的~

祝福  屋頂上的貓

(圖片來自 屋頂上的貓  廚房)

071.暖暖聖誕

圖為: 冬青

您

動手作聖誕裝置.佈置了嗎?

還是期待著天空下濱紛雪花??

時光荏苒

寒意來臨

一年又將消逝~

形容光陰似箭

真的再恰當不過了

把握當下

把握身邊陪伴您的家人及好友

記得  給他一個問候...

070.冬。戀。

牡丹菊

說到菊花

也許您是排斥的

單就這款花

在台南每朵的價格  卻遠遠的比台北貴20元

(大家都說南部物價低 畫個X 否定~)

乒乓菊

圓圓的  卻人見人愛

它也是菊花呢 !!

冬爺爺來臨

也不顧我們願不願意接受

它將大地染上一層層的灰白

於是  我們掏心掏肺

盼著春姑娘

會的  無限的思念~~

冬季來臨

切花保存期限延長

動手吧~

為家中插上一盆花...

佈置點綠意..

069.另一款 台南早午餐

圖片 : 鮮蝦佐馬鈴薯煎餅  (蝦仁皆是現點現剝的)

前幾天

一位勞委會特派記者  顏小姐來採訪

問了"為什麼會有如此的創業理念  設計出不同一般的菜單??"

針對"吃"這回事

真的是"無遠弗界"的

有人吃一顆蘋果亦或一杯牛奶

就是一餐

更或者是拘於忙碌

兩餐一起享用..

在台南  早午餐

鮮魚店 牛肉湯 鹹粥 肉粽 米糕 碗稞 饅頭 蛋餅 三明治 漢堡

個個都是精彩

一般與我們同類型的早午餐店家

Menu 內容大都趨於"麵包輕食類"

倘若是在兩餐(Brunch)一起享用

食量大者

可能很快就會聽到肚子咕咕的叫聲

在幾番考量後

才設計出現在的 Menu 

可以從輕食類

延展到燉飯多款選擇 ~

來 Ivy Flower 生活家坐坐吧!!

068.味

有一個短篇寓言故事

描述說

一個小孩

必須尋找一個恰當的石頭

最後 捨近求遠

及另一番好高騖遠後

卻  什麼也沒找到

記得

一次去日本旅遊

一直偏愛收集各樣"小鐵盒"的我

一到日本  一連看上了10幾個喜歡的鐵盒

居於行李難帶

最後   選擇2個好喜歡好喜歡的買回

換算一下

一個約台幣150元左右

回台後  發現"大X"一個才賣台幣39元..

客戶常建議我們

妳們怎不賣像XX家的早餐

三明治 漢堡 好做又不難吃

妳們怎不學XX家賣義大利麵

現在台南人很愛吃義大麵

生意會很好..

以前我是台南人

現在我也是台南人

大家常說得"台南人嘴巴很會挑"

個人倒不覺得台南人很會挑

酸-酸不過泰國人

辣-辣不過韓國人及大陸人

生-生不過日本人

只是很愛吃"味精"及"人情味"

看到人家新型態的店

就澇下說"在台南 開這種店 會倒很快"

人家XX鹹派剛開幕時

冷眼相看

現在媒體及旅遊雜誌一報導

名氣響了

就有人趕快改口

他們鹹派好吃

我們也去吃..

我們不是高傲

只是一直堅持要給大家"粗食的味道"

還原造物者

造就原始的美意

而不是如現在的選戰

一直高喊給農民"退休金"

最好的退休金

就是多買他們的產品

多消費他們所種植培育農產物~

我們

想繼續堅持我原本挑選的"那10幾個鐵盒"的意志

(斜對面已營運20年以上的XX義大利麵.近日已結束營業.內心不捨.由感而發.)

067.Ivy Flower 生活家-西班牙烘蛋

在西班牙

烘蛋這道菜 

是家家戶戶會做的菜

就如臺灣  媽媽們所做的煎蛋

將蛋打散 加入葱花

煎熟即可..

西班牙烘蛋

材料除了雞蛋

另一主角  就是馬鈴薯

再加入自己喜歡的食材及香料

一般做的份量

一次都是六顆雞蛋

加入同等份量的馬鈴薯

烹煮方式

可以用鍋慢慢烘煎

另一方式

是用烤盤放到烤箱烘烤

吃起來口感是扎實且厚的烘蛋

Ivy Flower 生活家考慮出餐速度及份量

所以我們是用烘烤方式

採單一人份的食材(兩顆蛋)

很多客人都是聽過

未嚐過"西班牙烘蛋"

當然

我們有榮幸邀請您來品嚐~

066.歐蕾咖啡

歐蕾 au lait 意思是"含牛奶"的咖啡或者"牛奶咖啡"，

就是義大利文的拿鐵咖啡cafe latte 

和法文的cafe au lait都是同樣的東西。

在巴黎裝咖啡的碗很大，

如此才能加入大量的牛奶，

因此延伸出  外國人的歐蕾碗

不僅一個比一個美且精緻

在他們享用早午參同時

當食物食用完

桌上仍放著大大的歐蕾咖啡

可邊餟飲 邊看報聊天

西班牙 更有人收藏歐蕾碗

拿著歐蕾碗分享著大鍋的西班牙海鮮燉飯~

這份悠閒  

在 Ivy Flower 生活家也品嚐得到~

065.臺南市政府- 集團結婚.億載金城

R flower 手做捧花

我們結婚吧~

台南市集團結婚於今年（100年）10月9日在億載金城盛大舉行

此次婚場佈置

及新娘捧花.胸花.新郎胸花

由台南市插花協會承辦

邀請您~ 共襄盛舉

活動網址

064.台南大學-音樂系迎新會

台南大學 -音樂系迎新會

這次迎新會一樣是以自助式餐會呈現

同學們的迎新活動內容好精彩

年輕  真好!!

更多活動照片

063.走 旅行去~

我欲乘車去旅行..

將帶回來滿室的新奇.

古品與手繪品

是我所喜愛

最愛  仍是那久久不能抹去及遺忘的友誼

朋友! 我需要您~

常常看到客戶 

或許是久遠的同學或好友

兩.三人一坐下

話匣子一打開  便停不下來

談話內容沒有爭權奪利的商場

更沒有世俗的客套語

是開懷的聊

聊東西南北 

讓人心生佩服  多開懷ㄚ

該  珍惜所擁有的~

 Ivy Flower 生活家贊助好友聚會.

單點飲品.第二杯續杯半價優惠中 ~

(這是我們能做到的 ^^ )

062.敬師好物- 薄荷茶

就是這瓶

頗受台南女中教師們的喜愛~

薄荷功效：

止痛、抗菌、抗痙攣、收斂、袪腸胃脹氣、利腦、興奮、袪痰、

退燒、利神經、激勵、麻痺、促發汗、收縮血管。
薄荷清涼的屬性可安撫憤怒、歇斯底里與恐懼的精神狀態，

對疲憊的心靈和沮喪的情緒，效果絕佳。

推薦給您~

教師節將至  這是送禮的好物~

061.馬修嚴選-原味優格

久仰其名- 馬修嚴選

記得之前

客戶專程從台北搭高鐵到 Ivy Flower 生活家

與家人好友聚餐.

那時寄放了優格禮盒在我們冰箱中存放

因為久聞馬修嚴選

卻一直遲遲未購買品嚐

看到客戶寄放

順勢看了一下包裝

就真的很欣賞及喜歡~

喜歡那不華麗且自然乾淨的包裝..

這回  看了馬修的"綠皮書"

書裡說 :

我們尊重每一個食材，讓原始美味呈現，

我們相信簡單生活，才是養成品味的關鍵而非物質。

馬修 對於默默耕耘提供好食物好食材的農友

不僅心存感激 更將食材簡單運用~

這點讓我們心裡起了很大的共鳴與契合

Ivy Flower 生活家 一直追求的

也是"粗食的好味道"

當原味優格+ 蘿蔓生菜+ 蜂蜜 = 日優蔬果汁

我們推出了日優蔬果汁~

060.中秋圓

中秋圓~

我們祝福您~

059.New~ 台南早午餐

西班牙海鮮燉飯

這款燉飯  思考很久

採用了我們臺灣道地的在萊米燉煮

若採用進口米

一來擔心客戶無法接受

再者  我們亦將米心燉煮約九分熟

(或您喜歡全熟)

最主要是將西班牙一般家庭

常吃的燉煮方式及香料

融入了我們臺灣的米食

盛盤之後  上頭放入大量的蔬菜絲

當您享用時

將蔬菜絲攪拌入燉飯內

進入口裡的味道  (形容不盡) 

很盛重的~

推出此款"西班牙海鮮燉飯"

當然是想要抓住您    的胃..

058.一杯蘋果汁

颱風到來前的 夜

颱風假  對於台南市來說

幾乎是"天"給的禮物

小型店家  如我們

就照常上班

還是有預約的客人..

就如我們的熟客 X先生

每天一定會來喝杯現打蘋果汁

對於  蘋果汁的背後

有著讓人深度探討的原由

儘管刮風下雨

路人寥寥無幾

新鮮蘋果汁  我們依然雙手奉上~

057.郭芃君個展 讀‧ 台南

讀.台南

想表達的不只是一個短暫的生活體驗或異國旅遊記事

而是一種更為深刻的在地文化連結

以及地方認同的建構。

郭芃君 

就是我們口裡常提的美女畫家

若您來過  Ivy Flower生活家

就一定看過她的臨時創作

即興剪貼..

這回 

讀‧ 台南 個展

展出時間: 2011/8/6-2011/11/5

展出地點: 小說咖啡3F

台南市南門路69號3F

邀請您~

056.水果 & 花籃

這是釋師父預訂的水果藍與蛋糕..

弟弟 Roy說

只要我們誠懇地做

一定會有收穫的

對  我們一直誠懇的做

無論在 Brunch(早午餐)或者花藝設計上..

055.手作花藝課程-開課了

手作花藝課

在您的期盼下

要進行了..

我們讓插花不只是插花

讓您優閒的享受下午茶外

更能學習到

如何運用家中現有的瓶瓶罐罐

裝置出美麗..

用力的過生活吧!!

此次手作花藝課程

由台南市插花協會理事長-廖老師授課

課程內容教你如何運用當季花材

及現有的花器

將家裡裝置得美美的~

課程日期: 8/11 下午 2:00~4:30

課程費用: 900元

含 師資.花材.花器&下午茶及手作蛋糕

課程地點: 台南市中西區建業街52號

(Ivy Flower 生活家 店內)

採預約報名制.額滿為止

報名者請 Mail 

ivy2152559@gmail.com

054.七夕.牛郎織女相會時

台南市府用心

裝置街景.

迎著七夕到來~

七夕是農曆七月七日，

又稱乞巧節、女兒節和少女節，這都和織女有關。

小時後.台南人特愛做16歲的

都是選在七月七日這天

由外婆家送一大堆的禮

來慶賀吾家有兒(女)已成熟.成人

另 一段浪漫就是經典的牛郎織女故事

也延伸為中國人的情人節

不管我們是16歲 

或2個16歲.3個16歲

珍愛另一伴

不用選定特別的日子

是在念頭一轉的每時每刻裡..

053.遊戲學堂- 知識的天堂

這麼認真~

遊戲學堂- 知識的天堂

創辦人- 陳先生

一日經過 Ivy Flower 生活家

又把機車往回騎

他喜愛  Ivy Flower 生活家的綠意

為了這天的小植栽植樹課程

陳先生最少來了六趟接洽..

課程中

我們也在小朋友身上學習到"守秩序"及"禮貌"

而老師在一旁

也不厭其煩的重複叮嚀

小朋友嘴巴要說"謝謝"

這不只是一個安親班

更是一個生活教育的好地方

書是一定要讀的

但是"生活教育"並不是每個地方都教得好的..

他們也去打過漆彈.泳池裡戲水.

甚至到陶藝中心捏過陶

我相信

他們都像今天我所看到

有秩序 有禮貌

今天的同學中

未來是否會出現"水土保持"專家

那是我們期待的

世界 臺灣都需要更多的植物來維護及環保

活動照片位址 :

http://www.facebook.com/media/set/?set=a.237953196236706.65076.182668531765173

052.樹~

台南縣新化大坑休閒農場前的樹木

在一片搜集"老件"

欣賞"老件"的聲浪中

慢慢地發現

"木材或木質"是很多素材的元件

這點讓我們心中有些衝擊..

運用木材元件造物

決對環保

像現今的傢俱

也都因為臺灣木稀少

而從國外進口

進而品質 參差不齊

以往常常嘴裡喊著"愛台灣.用國貨"

好像真的只能喊喊

而辦不到..

近日的老件新力

挖到的寶藏

小從針線盒 大到床架

總是讓人欣賞以外

又多了份佩服

佩服那製作的功力與設計感及耐用度

欣賞老件的同時

不要忘了

有機會  就要多種樹

不必等到3/12 才來動手

PS:我家大樓庭園.昨日砍伐 2 棵大樹.不是移植.而是活生生的讓它們不存在..

我不是主委沒決定權.會議已定案.內心對這 2 棵樹非常的依依不捨~~

051.在 台南早午餐-可以這麼吃~

小時候

上學前的早餐

是與哥哥共分一顆白饅頭

後來哥哥大了..

我的早餐

是與弟弟共分一顆炸過的饅頭

後來漸漸聽說

炸過的饅頭都是前一天的

因為不夠新鮮

所以炸過 ...

(可是我個人倒很喜歡吃炸饅頭.如銀絲卷)

現今

常常的把早餐.午餐一起吃

因為剛睡醒時 沒胃口

索性且很自然的將兩餐一起吃

分享給您~

塔香培根佐薏仁

當然不必再侷限於

豆漿 饅頭 蛋餅 漢堡 土司 

清粥 虱目魚粥 肉粽 菜粽 牛肉湯...

050.夏豔新品-堅果綜合沙拉

酷夏

Ivy Flower 生活家

除了能夠給您涼涼的冷氣外

再來一份堅果綜合沙拉..

我們將蘋果 芭樂 豆薯 葡萄

花椰 碗豆嬰 美生 羅曼 甜椒 薄荷 松子 核桃

還有  不會很酸的油醋醬汁

拌在一塊兒了

那口感 

超乎想像的清甜與爽脆 ~

客戶說 : 

令她很訝異的.我們的培根加薏仁..居然那麼好吃

而且有別於其他家的早午餐 菜單內容都是偏美式餐

除了雞蛋外還是雞蛋 或是德式香腸.火腿.玉米濃湯

真的無法填足早餐與午餐的份量..

還有 Menu 內容搭配得很好

都可依自己的胃 去選擇適當要吃的..

^^ 這些 

實際上也是我們要呈現的

東西好不好吃 

是在個人味覺

我們依然堅持"粗食的好味道"~