032.笨鳥 再飛

猶豫了一下

該下怎樣的標題

剛才 Ivy Flower 生活家大門口的窗台

忽然  "咚"的一聲巨響

始知是一隻不知名的鳥  直飛過來

撞到我們的玻璃門

它  可能近視了

還是我們內部的綠意盎然
或是窗明几淨
  吸引牠直飛而來

後來  

發現牠再度飛起
折返的飛走了

留下我們啼笑皆非.....

031.稻田

這麼美且綠油油的稻田

在宜蘭

近日的忙碌

常覺得腰酸背痛..

看到這麼一片稻田

頓覺疼痛消失

農人耕種面積如此大的地方

也許  有些農家是沒機器

得一株株幼苗  彎下身栽種到土裡

若是您我來做

豈是腰酸背痛了得

盤中飧啊!!

粒粒皆辛苦..

030.我在 Ivy Flower 生活家優閒的早午餐

一位很有文書氣質的小姐說..

"我昨天從北部下來台南玩.昨天朋友載我從您們店門經過,

我就決定今天一定要來這裡坐坐~~"

從Y小姐的言談中

讓我們得知..今天到 Ivy Flower 生活家享受到優閒的 Brunch 

也享受到我們食材上運用的巧思

我們所在位置

正巧四面八方都有古蹟

延平郡王祠

五妃廟

臺南孔廟

臺灣府城大南門

奎樓書院

若您到台南遊玩

路過這些景點

不彷  停下腳步..

享受一下屬於自己的優閒..

029.台南市插花協會- 餐會

在 2月份時  一天早上

辛老師告知  這次台南市插花協會的餐會

已決定在 Ivy Flower 生活家召開

我們就一直期待著..

  會不會遇到 20年前教我插花的老師??

插花老師的餐會就是不一樣

少了像一般人家聚餐的喧嘩.吵雜

卻很文靜的用著餐

及討論下次活動的細節..

席中  與老師們對話時

讓我倍覺心中有那份"寧靜"

(擔心什麼.這麼多老師在..沒在怕的 ..)

因為  我們是同掛的.

028.祝福滿滿- 王家新居落成

王小姐位於嘉義的新家落成.

委託 Ivy Flower 生活家插花.

我們滿滿的祝福

當然不能少..

那天 

 住在後面社區的顏太太

手上捧著一個很經典的花器來 Ivy Flower 生活家

顏太太希望我們幫她種一些植物在裡頭

(對ㄚ! 我們是生活家..不只是分享美食及花藝..還有生活點滴...)

今天  有些遺憾的

因為忘了拍下她那經典的花器

好分享給大家..

改天再去顏太太家按門鈴

請她讓我拍照  屆時再分享給各位

027.豆薯豆薯.我愛你~

這是 Ivy Flower 生活家的沙拉棒

常常有客人發問

白色的那是甚麼??

未回答之前

客人自顧的說

是水梨

是山藥

還是孛薺

登登登登~~

答案揭曉  是豆薯才對喔!

印象中..(那時我大約五歲)

小時候與姑姑們上山撿柴

若口渴又肚子餓了

姑姑會找豆薯樹

然後開挖

我與弟弟 

就很興高采烈的在一旁等候姑姑削皮

豆薯吃到嘴裡的清甜

一直在我心裡

不僅解渴了.也充飢了

當然  今天我們採用豆薯製做成沙拉棒

不只是懷念小時吃到的好味道

最要緊的是分享"粗食的好味道"

及台灣在地的美味..

豆薯的功效與禁忌

乾燥症的病人適食用豆薯，因豆薯性味甘、平，且有生津止渴，潤喉利咽的效果。

對於便秘的病人，也有通大便的效果，但胃寒病者、寒性體質者不適食用。

一、豆薯的性味：

豆薯，又名地瓜、土瓜、涼瓜或涼薯。性味甘、平。

功能生津止渴，潤 喉利咽，降血壓，解酒毒。治療高血壓，感冒、慢性酒精中毒、咽喉乾痛。

豆薯屬豆科豆薯屬中能形成塊根的栽培種，一年生或多年生纏繞性草質藤本植物，是華南、西南主要根菜之一。豆薯肉質塊根富含澱粉、糖分和蛋白質，脆嫩多汁，皮薄而堅韌，容易剝除，可供生食、炒食、做飼料。加工製成沙葛粉，有清涼去熱的功效。豆薯塊根耐貯藏，可調節蔬菜周年均衡供應。

二、功效：

豆薯對更年期的婦女常有尿道感染所引起的頻尿有治療效果，臨床的經驗用豆薯(塊根肥大，肉潔白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白質，還含豐富的維生素C，可生食，也可熟食。如同地瓜，多汁，可以打果汁喝，食用時去皮切塊與等量的蘋果共同將它打成汁喝，相當有效，一般食用二、三天即可見效。

三、食用禁忌

胃寒病者請勿食用為妥；寒性痛經女子在月經期間切勿食用生冷豆薯；糖尿病人不可多吃。

摘自：中西醫師張成國部落格